Cucina Italiana
Penne all'arrabbiata
Penne all’arrabbiata (etwa „Nudeln auf zornige/leidenschaftliche Art“) ist ein traditionelles Nudelgericht aus dem Latium.
Spaghetti alla puttanesca (Spaghetti nach Hurenart)
Ein Nudelklassiker, der die ganze Aromenvielfalt des Südens in sich trägt: Oliven, Kapern und Sardellen harmonieren wunderbar mit Knoblauch und Chili.
Farfalle mit geräuchertem Lachs und Dill
Schmeckt lecker!
Spaghetti aglio e olio
Dieses Nudelgericht stammt aus Rom und zählt wahrscheinlich zu den einfachsten und besten Pastarezepten der italienischen Küche.
Melanzane al forno
Auberginenauflauf ein herzhafter Auflauf vor allem für Vegetarier.
Ossobuco alla milanese
Kalbshaxe Mailänder Art - ist ein italienisches Schmorgericht.
Saltinbocca alla romana
Saltimbocca alla romana ist eine international bekannte Spezialität der römischen Küche. Sie besteht aus gebratenem Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei.
Penne mit Broccoli
Pasta mit Brokkoli, Sardellen und Thunfisch, ein gesundes und leckeres Rezept.
Pennette al forno mit Mozzarella und Erbsen
Pennette al forno schmeckt besonders im Sommer mit einem kühlen Gläschen halbtrockenem Weißwein. Die Röhrchennudeln werden mit Mozzarella im Ofen überbacken und mit Basilikum garniert.
Rote Inge - Nachtisch
Schmeckt köstlich! Die Gäste essen doppelt so viel davon wie erwartet!
Meringhe con Lamponi e panna (Dessert)
Das Rezept "Rote Inge" auf italienisch!